こんばんは、牛タン大好き、
牛タン滝川@マネテク!です。

以前、川崎駅の西口に住んでいたことがあるのですが、
当時よく行っていた店の一つに、牛タン専門店の杉作があります。

杉作パンフレット1

・杉作 – 川崎/牛タン [食べログ]

ご主人は仙台の有名店、「太助」で修行をされた方で、
今のお店があるミューザ川崎がまだ無い頃から川崎で店を開いていて、
開店は1985年とのこと(食べログ情報)。
約30年の歴史があるということですね。

ひとことで言うと、めちゃくちゃうまい牛タンが食べられる店で、
麦飯やテールスープなど、健康にもよさそうなので
健康オタクの妻共々お気に入りの店でした。

ただ、あまり子連れで行く感じの店でもなく(いや、全然行けるんですが)、
子どもができて以来ちょっと足が遠のいていました。
しかし、最近またよく杉作の牛タンを食べられるようになりました。

それはなぜかというと、「牛タン弁当」をよく利用するようになったからです。

牛タン弁当は、お店で食べる「牛タン定食」と同じ味を、
折り詰めにして持って帰れるという素晴らしい商品です(笑)。

こんな感じでビニール袋に入れてくれます。
右側が牛タン弁当、左側はテールスープです。

杉作牛たん弁当1

牛タン弁当はこんな感じ。
大盛りは分かりやすく表示されています(笑)。

杉作牛たん弁当2

麦飯、牛タン、辛子味噌、漬物、そしてテールスープまで、
持ち帰りだと味噌汁はつきません的な差別もなく(笑)、
フルラインナップで楽しめるのがうれしいですね。

牛タンです。

杉作牛たん弁当6

牛タンにはやっぱり麦飯があいますね。

杉作牛たん弁当7

漬物もちゃんとあります。

杉作牛たん弁当8

青唐辛子の味噌漬け。
辛いですが、最近小さく刻んだ形に変更されたみたいで、
以前の方が辛かったと思います。
辛いものが苦手な管理人はたいてい残します(笑)。

杉作牛たん弁当9

テールスープです。
これがまたうまいのです。
しかも栄養たっぷり。
やばいです。

杉作牛たん弁当11

再び牛タン。
数年前と比べると、焼き方が変わって
比較的柔らか目の焼き上がりになったような気がします。
個人的には柔らか目が好みです。

杉作牛たん弁当15

店で食べるのと比べるとどうなの?と思う方もいらっしゃるでしょうが、
正直、家で食べてもめちゃくちゃおいしいです。
冷めてしまっている場合、電子レンジで軽く温めるとよいかと思います。

事前に電話でお願いしておくと、
指定の時間に焼きあがるように作っておいてくれます。

支払いは現金のみ

陸マイラー的な視点で見た場合の杉作の唯一の弱点、
それが、支払いが現金のみなところです。
マイルは貯まりませんが、これだけおいしければ正直、どうでもいいです(笑)。

最近?パンフレットを作ったみたいなので、もらってきました。
見ての通り、牛タン専門店らしく、基本牛タンのみです。

杉作パンフレット2

さりげなく、牛タンカレーとテールスープがレトルト化されていて、
ちょっと商売上手な雰囲気が出てきています(笑)。

杉作パンフレット3

というわけで、川崎駅周辺が行動範囲な方は、
ぜひ杉作の牛タンを堪能して頂ければと思います。
超オススメです!

(参考リンク)

杉作牛タン / 川崎駅京急川崎駅八丁畷駅

夜総合点★★★★ 4.0